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三全、屏荣、五芳斋等纷纷推出年年有鱼

除了千味央厨，其它企业也推出了各自的年年有鱼类产品。

2024年4月29日，三全餐饮公众号上正式推出年年有鱼糯米饭。据介绍，三全年年有鱼糯米饭单个400克，精选白糯米、红豆沙、酸甜山楂制作而成，在使用前无需解冻，直接带托盒蒸制30分钟即可出餐，蒸完放置一小时，外观依旧光滑，甜香软糯不干口。

三全餐饮表示，鱼是中国传统文化中的一种寓意和象征，鱼与余谐音，寓意着每年都有余下的财富和资源，三全餐饮年年有鱼糯米饭，选用象征富贵、吉祥的锦鲤造型，采用传统工艺手工成型，形态逼真，栩栩如生。是乡厨宴席、酒楼围餐必备爆款菜品。

“粽子股”五芳斋在2023年底推出了年年有鱼八宝饭。据该公司工作人员介绍，五芳斋去年在盒装八宝饭的基础上，推出了外观更加精致、颜值更高、寓意也更好的年年有鱼。“我们仅在华北几个省份进行了试销，市场反馈非常不错。”和千味央厨不同，五芳斋的主要渠道在商超，部分进入了流通渠道。

屏荣食品（品牌为“阿诺”）也在2023年底重磅推出了“年年有鱼”糯米饭，造型更加圆润可爱，终端场景覆盖酒席围餐、喜宴年会、家庭聚餐、朋友聚会、人情往来，商务招待等。

据冷食君了解，许昌谷本艺食品等多家中小企业也推出了年年有鱼类产品，并从不同角度做了各自的创新。

临沂市华亿康食品有限公司则在年年有鱼的基础上，还推出了鸿运锦鲤（两条鱼中间夹个元宝）、金福鱼（一盒两条）、以及梅花形、心形、宝塔形状等多款产品，在产品规格上，也有620克一盒，520克一盒等多个规格，丰富年年有鱼的品类。

浙江金恩食品科技股份有限公司则推出了黑芝麻乌米八宝饭和芋泥乌米八宝饭，开展差异化竞争。