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普遍实现正增长，月均增30%
从烤肠机诞生起，街头巷尾、商场、影院、学校等场所，就是烤肠的重要销售终端。但今年年初，这场突如其来的疫情，重创了上述消费场所的经营。
市场恢复元气，是一个长期的过程。当前，烤肠企业的日子过得怎么样？什么档次的肠？
“我这边做的，一般是出厂价每吨2万元多一点的。现在市场基本恢复了，受疫情影响，今年休闲烤肠机上的销量确实下滑了很多。通过直播带货、淘宝等各种线上平台，家庭渠道的销量增长很大。”王涛介绍。
王先生所在企业，销售额月增幅也在30%左右。“我们对渠道做了调整，烤肠机摊点确实萎缩了，但便利店等系统做得不错，业绩总体上是增长的。”
△图片来源：网络
泉州经销商张祖禄也表示，上半年确实有一部分休闲小终端倒闭了，也有一部分客户同期销量下降了不少。但5月份以后，他所在商贸公司的肠类销售额，就恢复到去年同期70%左右，现在已经是正增长了。他所代理的某高端肠品牌，推出了纯鸡肉的中档次肠，市场反馈很不错。
作为肠类厂家，任明华介绍，源香食品的业务已经恢复，现在处于增长状态。在核心市场，月均销售额增长为30%-40%，其中中档次产品的增长明显。
沈彬松也表示，今年，其亮食品的业绩从4月份开始月增，多的一个月增幅60%，月均增幅约30%-40%。“6月份放开地摊经济后，正好是夏天，对烤肠市场是个利好。现在货供不应求，9月份开始，工厂生产就两班倒了。”