绿豆海带汤
对付夏天火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，是夏季去火解热的佳品。主料有海带（洗干净，盐渍海带片，泡好）、绿豆（用温水泡）辅料有 大枣、银耳（用温开水发开）、姜片、枸杞、冰糖
烹饪食材
主料
海带（洗干净，泡好）、绿豆（用温水泡）
辅料
大枣、银耳（用温开水发开）、姜片、枸杞、冰糖
做法
方法一：
1).把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水；
2).30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净；
3).砂锅内倒入清水1000毫升，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开；
4).改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。
绿豆海带汤的制作要诀：不喜甜食者可用盐调味。
方法二：
1).把海带洗净切成细丝或成块，用开水氽烫一下，并浸泡片刻;
2).捞出海带并控干水分;
3).大米、绿豆、陈皮分别洗净;
4).沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开;
5).改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。
绿豆性寒凉，乳山海带，加入些许米能中和寒性。
虹洋食品
即食海带丝，正规厂家生产，品质有保证，口味鲜美，日期新鲜，可佐餐米饭，佐餐馒头，美味凉拌，是开胃下饭必备的小凉菜。公司选址于Zui适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，那里有天蓝蓝海蓝蓝的国家AAAA级旅游景区——乳山银滩旅游度假区，环境优美，气候宜人。
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海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminariajaponica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，即食酸甜海带片，扁平带状，Zui长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的保养价值。
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