德国LFGB对包装袋作为食品接触材料的测试项目较为全面，旨在保障食品安全，具体如下：
感官测试
外观检查：查看包装袋表面是否有瑕疵、划痕、污渍、颜色不均等问题，确保包装外观质量良好，不会因外观缺陷影响食品包装效果及消费者对产品的接受度。
气味测试：将包装袋密封一段时间后打开，嗅闻是否有异常气味。包装袋若散发刺鼻、难闻或其他不寻常气味，可能会迁移至食品中，改变食品原本的气味和风味。
味道迁移测试：把包装袋与模拟食品物质（如去离子水、植物油等，根据食品特性选择）接触一定时间后，检测模拟物质是否出现异样味道，以此判断包装袋是否会向食品迁移不良味道。
迁移测试
重金属迁移：重点检测铅、镉、汞、铬、镍等重金属元素的迁移量。这些重金属进入人体后会累积，损害人体器官和神经系统。将包装袋裁剪成规定尺寸，浸泡在特定的模拟食品溶液（如不同酸碱度、不同脂肪含量的溶液，以模拟不同类型食品）中，经过规定的时间和温度条件后，采用原子吸收光谱法等专业分析技术测定溶液中的重金属含量，判断是否符合LFGB规定的限量标准。
特定迁移物质：检测如增塑剂（如邻苯二甲酸酯类）、抗氧化剂、溶剂残留等物质的迁移量。这些物质可能源于包装袋生产过程中使用的添加剂或加工工艺。过量的特定迁移物质可能对人体健康产生潜在风险，通过气相色谱- 质谱联用仪（GC - MS）、液相色谱 - 质谱联用仪（LC - MS）等先进设备测定模拟食品溶液中这些物质的含量。
总迁移量：评估包装袋材料在与食品接触过程中，可能迁移到食品中的所有物质的总量。将包装袋与模拟食品介质在规定条件下接触一定时间后，测量模拟介质因迁移而增加的质量，以此确定总迁移量是否在LFGB允许的范围内。
微生物限量测试
细菌总数测定：采用平板计数法等标准方法，检测包装袋表面的细菌数量。从包装袋不同部位取样，将样品接种到特定的培养基上，在适宜的温度和培养时间条件下，统计生长的细菌菌落数，判断是否在LFGB允许的细菌总数范围内。
霉菌和酵母菌检测：运用合适的培养和检测方法，确定包装袋表面霉菌和酵母菌的数量。若这些微生物超标，可能在储存过程中导致食品发霉变质，影响食品安全。
物理性能测试
拉伸强度和断裂伸长率：测试包装袋材料在拉伸过程中的力学性能。使用拉力试验机对包装袋样品施加拉力，直至样品断裂，测量Zui大拉力（拉伸强度）和断裂时的伸长量（断裂伸长率）。这两个指标反映了包装袋在实际使用中抵抗拉伸破坏的能力，确保在装袋、搬运和储存过程中不会轻易破裂。
热封强度：对于有热封边的包装袋，检测热封部位的密封强度。通过热封强度测试仪模拟实际使用情况，对热封边施加垂直于热封方向的拉力，测定使热封部位分离所需的力。足够的热封强度能保证包装袋在储存和运输过程中密封良好，防止食品泄漏和外界污染物进入。
耐撕裂性能：评估包装袋抵抗撕裂的能力。通过撕裂强度试验机，在包装袋样品上预先切口，施加拉力，测量撕裂样品所需的力。良好的耐撕裂性能可防止包装袋在使用过程中因意外拉扯而轻易撕裂，保护食品不受外界污染。
化学稳定性测试
耐化学试剂性：使用不同种类的化学试剂（如常见的酸、碱、有机溶剂等）与包装袋接触，观察其表面是否发生腐蚀、溶解、变色等现象。这有助于评估包装袋在接触不同化学性质的食品（如酸性果汁、碱性食品添加剂）或清洁消毒用品时的化学稳定性，确保其在各种使用场景下都能保持安全性能。
材料成分分析：通过红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）等分析技术，确定包装袋所使用材料的具体成分。明确材料成分有助于判断其是否符合LFGB对食品接触材料的要求，是否含有潜在的有害物质，例如确认塑料包装袋是否使用了合规的食品级树脂原料，是否添加了禁用的添加剂等。
