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混合装火锅料重受青睐
海欣、惠发、福春园、兴威等都来了！
混合装火锅料，顾名思义，就是多款产品混和放在一个包装袋里。它的名字一般寓意比较美好，比如全家福、火锅王、食全wanmei等，品类也丰富。消费者购买一袋，能吃到多款丸子，所以这款产品很适合进入家庭。
在火锅料产业数十年发展历程中，混合装火锅料一直都有，但市场表现平平，做的企业不算多。今年，这种情况或许会发生一些变化。截至目前，业内推出混合装火锅料的企业已不少，新老产品都有。
比如，海欣食品上线的“火锅优选包”，350克/包，精选福州鱼丸、撒尿肉丸、亲亲肠三款产品；
漳州兴威食品推出的“锁鲜家庭装”，240克/包，包括鱼卵果、香芋贡丸两款；
惠发食品旗下子公司山东和利农业发展有限公司推出的“泽众”火锅丸子组合装，1500克/包，里面有鱼豆腐、甜不辣、肉丸等；
福春园食品的“火锅全家福”，500克/包；
此外，肉制品企业六和、金锣也有混合装火锅料。
△生产混合装火锅料的企业越来越多。图片来源：网络
“混合装火锅料就是老瓶子装老酒，还是那些产品，只是把几种产品放进了同一个包装袋里。”一位经销商介绍，“以前主要是以山东为主的北方火锅料企业在做，现在福建等南方企业多起来了。”