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厂商协作，助力米汉堡进入千家万户

除了产品本身，米汉堡能够在以面食为主的西宁地区获得认可，离不开许跃多年坚持的经营理念、与时俱进的操作方法。

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经营理念良好

许跃认为，汤圆、饺子等经过二十几年的发展，进入一段平稳期，自己对速冻新品类比较关注和重视，随时调整产品结构。加上消费者方便快捷的需求，微波类、休闲类等产品将迎来发展，乐肴居米汉堡就是如此。

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推广方式新颖

“对于米汉堡的推广，我是非常有信心的。”许跃说。信心是基础，还需要新颖的推广方式。西宁星洁的推广渠道是商超。与传统的试吃不同，他们做的是超市员工内购、拼箱销售，借此打开商超员工对产品的认知，通过员工促进消费者购买产品。

△图片来源：网络

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日常管理有道

管理上，除了日常盯销售团队的销售进度、库存，让公司销售员清楚产品的卖点等，许跃对价格管控严格。“我们可以做买赠促销，从来不做特价。”

从业多年，许跃深知价格控制不合理对品牌的伤害之大，在经营乐肴居米汉堡时，终端价格管控合理，保障了三方的利益。

许跃表示：“乐肴居公司管理比较人性化，在从餐饮渠道到卖场渠道的开发过程中，对经销商的关注度很高，重视经销商提出的意见和建议，且公司新品的研发能力强，能以市场为导向找到新的增长点。”

△图片来源：网络 

除了日渐成熟的商超渠道，许跃还开拓了幼儿园、budui等团餐渠道。“米汉堡很受孩子们喜爱，加上食品安全有保障，进团餐渠道也很合适。”

说到对产品未来的诉求，许跃表示，希望米汉堡的口味可以更加丰富，增加牛肉、鱼肉、虾仁等新颖口味，继续升级包装，满足更多人的需求。