线上线下闭环，多渠道销售
以重庆火锅、烧烤食材为主，鼎哆味涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮品、小吃等。目前，鼎哆味有800多家店面，以江浙沪为主，覆盖了20多个省市地区。
2020年，xinguan肺炎疫情的出现，加速培养了人们在家吃饭的习惯，主打“在家吃火锅”的火锅烧烤食材新零售乘风爆发。
“对于家庭消费者来说，如果能解放更多的家庭烹饪时间，将会极大地拓宽他们的日常生活时间。”开设线下食材店之外，鼎哆味采取“外卖平台+自建商城+线上平台”的模式，结合线下营销活动，实现多平台对接，全渠道闭环。比如，它在美团、饿了么等平台开通品牌连锁，上线京东到家、抖音、微信社群营销，并自建商城。
△鼎哆味小程序商城。图片来源：网络
“电商平台+供应商平台+配送中心+实体店一站式产业模式，具备时下热门的外卖平台、社群营销、社区团购等流量入口，多渠道销售，销量高于传统零售店。”尹现武说道。
为了更加贴近离消费者，鼎哆味还设置有无人智能社区售卖机，“无人智能社区售卖机，是符合食材新零售的重点项目，也是未来趋势，将成为市场必争的制高点。”尹现武表示，鼎哆味会深度结合大数据，把智能售卖机投放到距离消费者近的地方。