惠州惠阳学湘菜技术培训，学肠粉技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。食为先在惠州仲恺，惠州惠阳，东莞，佛山，广州，深圳，珠海，中山，江门等地都设有培训点，方便你就近学习湘菜技术；湘菜，是历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘西多山，盛产笋、蕈；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是有名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味！
湘菜培训内容：
1：学习基本刀工，主要练习：切片、切条、切丝、切丁、学习平刀法、推刀法、拉刀法等基本刀工。
2：学习抛锅、翻锅基本技能。
3：学习每一道菜的原料搭配，菜肴搭配等基本原理和诀窍。
4：学习每一道菜的烹饪、调色、调味、火候掌握技能。
5：学习菜品的装饰、构图、配色。
惠州惠阳学湘菜技术培训，学肠粉技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。食为先在惠州仲恺，惠州惠阳，东莞，佛山，广州，深圳，珠海，中山，江门等地都设有培训点，方便你就近学习湘菜技术；湘菜的每一道菜肴，其原料搭配，菜肴搭配，基本刀工，抛锅，翻锅，烹饪，调色、调味，装饰，构图，配色等所有流程，都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”，让学员亲手学习制作。菜基本功：熟悉掌握刀功刀法，翻锅，调味，火候，原料初加工等湘菜烹调技巧及技法。