惠州YUM验厂前需要做哪些准备工作 如何应对NBCU（环球影视）突击验厂

资质文件准备

• 基础资质：确保营业执照、税务登记证、生产许可证等法定文件齐全且在有效期内。

• 管理体系认证：提供ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001（或等效的ISO 45001）职业健康安全管理体系等认证证书。

• 产品相关文件：准备产品质量标准和检验程序文件、产品质量档案和不合格品处理制度。

• 劳工权益文件：包括员工花名册、劳动合同、工资支付记录、工时管理记录等。

• 环保与社会责任文件：提供环评报告、环保验收报告、消防验收合格证明、特种设备操作证等，以及环境和社会责任报告。

管理体系完善

• 质量管理体系：确保质量管理体系有效运行，涵盖供应商评估、生产过程控制、产品检验等环节。

• 环境管理体系：建立并维护环境管理体系，包括废水、废气、噪声的处理措施，以及废物分类回收和节能计划。

• 职业健康安全管理体系：确保员工职业健康和安全，提供安全防护设施清单及运行记录、安全培训记录。

生产现场整理

• 现场整洁有序：确保生产环境干净、整洁，符合食品安全和卫生要求。生产线、设备、储存区、废物处理设施等应处于良好的工作状态。

• 设备维护：生产设备和设施应保持良好的运行状态，符合生产工艺和安全规范。

• 流程监控：检查生产流程是否符合YUM的标准和要求，重点关注关键控制点的监控和记录。

员工培训与沟通

• 安全与质量培训：提供员工培训计划和相关记录，证明员工已接受食品安全和卫生、生产操作、劳动安全等方面的培训。

• 验厂重要性沟通：提前与员工沟通，让他们了解验厂的重要性，并积极配合审核人员的工作。

接待与协调安排

• 指定接待人员：负责协调验厂过程中的各项工作，与审核人员保持沟通。

• 现场评估准备：提供工厂平面图、生产现场照片等，用于评估团队了解工厂布局和生产环境。

自我评估与整改

• 对照标准自我评估：详细阅读YUM的验厂标准和要求，对工厂进行自我评估，找出可能存在的问题和不足。

• 提前整改：针对自我评估中发现的问题，提前进行整改，确保在验厂前达到YUM的要求。

• 整改报告准备：根据评估报告中的建议进行整改，并向YUM提交整改报告。YUM可能会进行后续的跟进审核，以确保供应商已经按照要求进行了改进。