依据GB 4806.7《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》，餐盒饭盒作为食品接触用塑料制品，需进行以下测试项目：
基本要求
原材料要求：餐盒饭盒所使用的塑料原料应符合相应的国家标准规定，不得使用回收料、医疗废弃物、工业垃圾等作为原料生产食品接触用塑料制品。原料中的添加剂应符合GB9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》的要求，确保添加剂的种类、使用范围和Zui大使用量都在规定限度内。
理化指标测试
感官指标：
色泽：餐盒饭盒应色泽正常，无异味、异嗅、异物。通过目视观察和嗅觉判断，确保产品外观和气味符合要求，不会对食品的品质产生不良影响。
浸泡液：将餐盒饭盒按规定条件用4%乙酸、65%乙醇、正己烷等浸泡液浸泡后，浸泡液不应有感官性状的劣变，如浑浊、沉淀、异味等。这是为了检测产品在接触不同性质食品模拟物时，是否会有物质溶出导致浸泡液出现异常变化。
理化指标：
蒸发残渣：分别在水、4%乙酸、65%乙醇、正己烷等不同浸泡液中，在规定温度和时间条件下浸泡后，测定餐盒饭盒向浸泡液中迁移的不挥发物质的量。不同浸泡液模拟不同类型的食品，如4%乙酸模拟酸性食品，正己烷模拟油脂性食品。蒸发残渣的限量值根据不同浸泡液和产品类型有明确规定，以确保产品在接触各类食品时，不会有过量的物质迁移到食品中。
高锰酸钾消耗量：反映餐盒饭盒中可被高锰酸钾氧化的有机物质的含量。一般用蒸馏水浸泡样品后，测定浸泡液中高锰酸钾的消耗量。该指标用于评估产品中可能存在的有机杂质的多少，过量的有机杂质可能对人体健康产生潜在危害。
重金属含量：重点检测铅、镉、铬、镍等重金属的含量。这些重金属在人体内蓄积会对神经系统、肝脏、肾脏等器官造成损害。通过特定的检测方法，确保餐盒饭盒中重金属的迁移量符合国家标准规定的限量值。例如，铅的迁移量不得超过1mg/L，镉的迁移量不得超过0.05mg/L。
脱色试验：使用乙醇、冷餐油或无色油脂、浸泡液等作为溶剂，检测餐盒饭盒表面的颜色是否会在接触食品模拟物时发生迁移。如果餐盒饭盒有印刷图案或染色部分，脱色试验可以判断这些颜色是否稳定，是否会污染食品。要求在规定条件下，上述溶剂不得染成该样品所染的颜色。
微生物指标测试
微生物限量：检测餐盒饭盒中的菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等微生物指标。这些微生物如果超标，可能会导致食品变质，引发食物中毒等健康问题。例如，菌落总数一般要求不得超过100CFU/g，大肠菌群不得检出。通过平板计数法等微生物检测方法，确保餐盒饭盒的微生物指标符合食品安全标准。
特定物质迁移量测试
特定单体迁移量：对于餐盒饭盒中使用的特定塑料材质，如聚苯乙烯（PS）餐盒，需检测苯乙烯单体的迁移量；聚氯乙烯（PVC）餐盒则要检测氯乙烯单体的迁移量。这些单体具有一定的毒性，过量摄入可能对人体健康造成危害。国家标准对每种单体的迁移量都有严格的限量规定，以保障消费者的安全。
添加剂迁移量：如果餐盒饭盒在生产过程中添加了抗氧化剂、增塑剂、稳定剂等添加剂，需要检测这些添加剂在不同食品模拟物中的迁移量。确保添加剂的迁移量不超过GB9685规定的Zui大允许限量，防止因添加剂迁移到食品中而对人体健康产生不良影响。
