洗碗巾德国LFGB食品接触材料测试项目有哪些？

LFGB简介

在探讨洗碗巾德国LFGB食品接触材料测试项目之前，先简单了解一下LFGB。LFGB 即《德国食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》，它是德国食品卫生管理方面Zui重要的基本法律文件，法规对德国境内所有与食品及日用品相关的产品都作出了严格规定，旨在保护消费者健康和安全。

洗碗巾涉及的LFGB食品接触材料测试项目

1. 感官测试

• 外观：检查洗碗巾表面是否有杂质、异味、色泽不均匀等情况。比如不能有肉眼可见的黑点、黄斑等异物附着在洗碗巾上，这不仅影响美观，更可能存在潜在危害。

• 气味：洗碗巾不应散发刺鼻、难闻或异常的气味。有些劣质洗碗巾可能会因为生产过程中使用了不恰当的原材料或添加剂，从而产生令人不适的气味，这些气味可能来自于有害物质的挥发。

2. 迁移测试

• 重金属迁移：像铅、汞、镉、铬等重金属元素是重点检测对象。如果洗碗巾在与食品接触过程中，这些重金属迁移到食品中，长期摄入会在人体内积累，损害人体的神经系统、免疫系统等。例如，铅超标可能影响儿童的智力发育，汞超标则可能对肾脏等器官造成严重损害。

• 特定物质迁移：包括一些有机化合物的迁移，如甲醛、苯酚等。甲醛是一种常见的室内污染物，具有刺激性和致癌性；苯酚也具有一定毒性，可能对人体的皮肤、呼吸道等造成伤害。通过模拟洗碗巾在实际使用中的接触条件，检测这些物质从洗碗巾迁移到食品模拟物中的量是否在安全范围内。

3. 微生物限量测试

• 细菌总数：检测洗碗巾表面每平方厘米所含的细菌数量。过多的细菌可能导致食品污染，引发食物中毒等健康问题。例如，如果洗碗巾上的细菌总数超标，在擦拭餐具时，细菌就可能残留在餐具上，进而随着食物进入人体。

• 霉菌和酵母菌：同样需要控制其数量。霉菌和酵母菌在适宜条件下容易生长繁殖，它们可能产生毒素，影响食品质量和人体健康。比如某些霉菌产生的黄曲霉毒素是一种强致癌物质。

• 致病菌：特别要检测是否含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌。这些病菌一旦进入人体，很容易引发各种疾病，如肠道感染、皮肤感染等。

4. 化学物质含量测试

• 增塑剂含量：部分洗碗巾在生产过程中可能添加增塑剂来改善其柔韧性和耐用性。一些增塑剂如邻苯二甲酸酯类物质，被认为具有内分泌干扰特性，可能影响人体的激素水平，对生殖系统等造成不良影响。需要严格检测其在洗碗巾中的含量。

• 荧光增白剂含量：荧光增白剂可以使洗碗巾看起来更洁白，但如果含有过量的荧光增白剂，在与食品接触时，可能会迁移到食品上，长期接触可能对人体健康产生潜在风险。也要对其含量进行精准测定。

测试的意义

通过上述一系列严格的LFGB食品接触材料测试项目，可以确保洗碗巾在与食品接触过程中的安全性，让消费者放心使用。只有经过这些测试且符合标准的洗碗巾，才能够保障人们在日常生活中不会因为使用洗碗巾而受到有害物质的侵害，维护公众的身体健康。