中冷院经销商发展论坛
暨华南分院成立大会举办
5月18日下午，中冷院经销商发展论坛暨华南分院成立大会在厦门国际会展中心举办。
△中冷院监事长徐洲铭
会上，中冷院监事长徐洲铭介绍中冷院组织成长规划，爆品企业代表和爆品渠道经销商现身说法，观点碰撞。占华南消费高地，辐射全国市场，共话新餐饮市场下食材行业发展新趋势、新机遇。
△中冷院华南分院院长吴少锋
中冷院华南分院院长吴少锋致辞：我们已经进入一个崭新的时代，是好的时代，也是快的时代。比如，20年前我们是做农贸流通渠道的，餐饮有涉及。10年前我们是做团餐渠道、电商渠道的。这几年，我们做火锅烧烤食材店、社区团购渠道、直播带货渠道，新时代有了新目标、新思路、新措施、新成就。冻品商要保持终身学习的心态，站着行业发展的前头与时俱进。
吴少锋表示，将认真履职，团结好常委会一帮人马，带领的全体会员努力做好工作，以实际行动感谢各种行业同仁的信任与支持。
△北京隆中谏策董事长钟晓妮
北京隆中谏策董事长钟晓妮发表“五步实现爆品创新”的主题演讲：“卷”成了存量市场的新常态，“卷”出了增量市场新机遇，高质量发展才是破局之道，餐品出圈，品牌突围，持续打造新增量。
打造爆品是一个系统化的流程，每一步都环环相扣，帮助企业定位，创新产品，有效触达消费者，爆品为王，单品突破，打造品类，实现品牌升值。
她谈到场景新食代，五步打造爆品方法论：1挖需求，2精定位，3扩场景，4拓渠道，5强推广。
△济南加州通达常务副总经理王晓东
济南加州通达常务副总经理王晓东做《加州通达——冻品企业的北方批发营销中心》推介。
王晓东介绍，加州通达市场依托良好的物流区位优势，快速建立大仓储、大物流、大批发的冻品批发市场基本格局，定位冷链物流中转全国格局。借助超大过硬的仓储设施、全覆盖的大物流网、二三级市场、餐饮、商超等采购群体，倾力链接供需双方，打造全球中餐供应链大市场。目前，加州通达市场正加快数字化建设，为市场充分赋能。关于商家入驻，加州通达推出了入库补贴、发货补贴等多种优惠政策。
△川为冻品创始人何志林
短短3年时间，川为冻品营收从5亿突破到60亿，2024年的目标是100亿。
他解密川为的模式：微利经营，密集开发，通过数字化赋能，推动整个行业的数字化、智慧化升级，提高效率。
相较传统物流，川为冻品的配送覆盖范围从150公里提升到了500公里以上，可以辐射120个地级市，7000个乡镇。
现在是一个产能过剩时代，川为的运营策略符合社会需求，做为一站式平台，食品安全，信息透明化，愿景是成为被全社会xinlai的食品供应商平台。
随后，由徐洲铭主持，何志林、王晓东、典谟科技董事长谢燕、湖南智仓易商科技有限公司项目总监彭亮就经销商数字化管理做交流分享。
△中冷院华南分院成立
夜幕降临，安井之夜·厦门冷冻冷藏食品展欢迎晚宴在厦门帝元维多利亚酒店隆重举行，领导嘉宾、大咖、与会厂商齐聚现场，共度美好夜晚。