◀◀◀ 3 ▶▶▶
低端产品更好卖,大黄米粽子遇冷
在消费升级和消费降级的争论中,一场疫情让答案趋向明朗化。
据刘银星介绍,今年的粽子市场呈现出明显的低端化趋势。“价格高的不好卖,反而是低端的更好卖些。”
安徽经销商盛安妮也感受到了市场的这种变化。“今年粽子市场呈现出两极分化的态势,消费者要么买高端的,要么买低端的,中间档的不好卖。”这可能跟粽子的两种属性有关,低端的适合自家消费,高端的则适合作礼品。
于萍也有同样的感受:“我今年备的礼盒数量和往年差不多,价格普遍在200元以下的,往年好几百的都敢备。”
她还透露,今年大黄米粽子的销量开始平淡。“去年大黄米粽子卖得很好,今年我定了500件,发现走货不如去年快。”
△图片来源:网络
刘银星的大黄米粽子销量也出现下滑。“口感上发涩,很多消费者抱着尝鲜的心态买了一次之后,并没有重复购买的欲望。再加上今年消费信心不足,大黄米粽子销量开始平淡。”