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线上渠道引爆，新品惊艳亮相

多款新品亮相展会，开场即火爆！除了明星产品，还有2022年度新品——剥皮香蕉包、剥皮橘子包、香芋枣（鲜肉味）。三款产品皆是乐肴居敏锐捕捉“年轻化、乐享化、场景化”新消费趋势，聚焦“宴席、早餐、聚会”三大场景的匠心之作。

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△图片来源：受访者提供

尤其宴席、聚餐场景，乐肴居关注已久，从产品研发阶段就力求“搭配”，2021年上市的三喜流沙包，主攻宴席、酒店餐饮，无论是寓意还是品质都堪称佳作。

正如乐肴居董事长陈朝阳所说，高端速冻米面制品进入快速发展期，未来新消费、新产品迭代升级、新渠道红利为速冻食品企业带来了无限机会。

乐肴居在电商渠道两款萌趣新品——剥皮香蕉包/橘子包，“造型可爱又好吃，大人小孩都喜欢”，一经上市，月销量超10000包，成为电商平台包点类热销品。

运用互联网产品思维，乐肴居将剥皮香蕉包/橘子包产品对标宴席、早餐、聚会三大场景，充分满足消费者体验式用餐需求，让消费者三重趣味体验过足瘾：可以剥皮的设定，一层层剥下，不仅有趣还超级解压；小麦粉做成的香蕉/橘子果肉，麦香扑鼻，一口咬下都是“果肉”；“爆浆夹芯”的馅料，口感细腻，水果味拉满。

△图片来源：受访者提供

线上渠道的大受欢迎，这两款产品得以顺利引入线下市场，聚焦在线下餐饮、农批等渠道。有经销商在拿到产品时，毫不掩饰对这两款的喜欢：“满满的爆品相”。剥皮香蕉包/橘子包仿真水果造型，造型可爱有趣，香甜水果风味，可以剥皮互动的真实体验，都让消费者享受到边吃边玩的乐趣。

产品无需解冻，蒸6-8分钟即可批量出餐，大大缩短了家庭早餐、餐饮等适用场景的烹饪时间。

新品香芋枣（鲜肉味）也是细节满分，备受喜爱。

炸枣作为同安“三宝”美食之一，是闽南家喻户晓的街巷小吃。因其表皮金黄、外形饱满，被人们赋予“家庭团圆”的美好寓意。传统芋枣本来是甜味。但乐肴居研发师傅走访闽南大街小巷，反复测配食材后，创新性研发出咸口有馅、兼顾“鲜香酥脆”口感的香芋枣，以适应全国人民口味。

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△视频来源：受访者提供

看似口味改变的一小步，却是市场需求的一大步。香芋枣(鲜肉味），不仅改变了人们对速冻食品行业油炸类多以油条、麻球、春卷等基础产品为主的固有印象，还在渠道毛利有限、竞争激烈的小吃以及宴席油炸市场中另辟蹊径，开拓利润更高、品质更好的高端产品。

“甄选优质前腿肉，肥瘦相宜，口感鲜嫩；农家自种韭菜、山珍香菇组合”；搭配桂林松脆马蹄，新品香芋枣（鲜肉味），代表的是一次地方特色小吃向全国美味佳肴的升级推广，广泛适用于宴席、聚餐、乡厨等场景。