BC并重
尽管这两年,预制菜的概念才火起来,但其实,很多生产预制菜的企业已经服务B端很多年。很多餐饮酒店使用的都有预制菜半成品,中式连锁快餐和外卖渠道的崛起,则促进了料理包产业的发展。
2020年xinguan肺炎疫情爆发,餐饮渠道受挫,在家吃饭成为主流,因此,预制菜开始进入家庭,被越来越多的消费者认识。这也促使了很多原来以B端为主的预制菜企业发力C端。
比如,新美香在传统的B端产品之外,推出了咖喱鸡肉、小花菇炖鸡等杂粮饭系列产品,针对C端销售;许大师也推出梅菜扣肉、红烧猪脚等产品,并采用纸盒装,看着高端大气上档次;杭州丰颐食品有限公司也针对C端推出了麦子妈品牌……
BC并重已经成为越来越多企业的共识。
品牌化
康发、捞大侠、润丰恒阳等多个企业都邀请了明星作为公司的形象代言人,利用明星效应,扩大公司的品牌度。