看到这里，手里有点闲钱，不知道怎么投资的你，是否会考虑加盟呢？
毕竟，上个月海底捞刚刚发了大喜报，各家财经大V媒体都纷纷转发报道，看着形势真是一片大好。
但是，加盟了海底捞就一定能赚钱吗？其实，海底捞的很多店它自己做能盈利，你自己做就不一定了。
需要思考以下几点：
1）是否有能力和商场谈租金。海底捞租金很低，但如果你自己做的话，就得考虑你自己跟商场有这个谈判能力不？毕竟你加盟了，只是有海底捞的牌子，具体都要你自己去跟商场谈了。
2）能否拿到直营店的进货价。海底捞的品控非常严，据悉，海底捞的所有蔬菜类来源于农户直采；为了保证菜品的质量，海底捞还对蔬菜进行农药残留检测，以保证菜品的绿色无公害；除了在菜品选择上严格把关外，在菜品清洗加工上，海底捞也是精益求精；而且海底捞物流配送中心的蔬菜加工车间温度和湿度都有严格把控，每天都会有专门的品控人员对食品的验货标准，并对生产现场的卫生环境进行检查监督。所以这些菜如果自己买，难度会不会很大？你是否又能拿到海底捞直营店的进货价？
3）能否做到现有的服务品质。海底捞出名的是服务，也是维持高翻台率的重要原因。如果用自己的员工，能做到不？做不到，海底捞派人来，这钱你受得了不？
另外，上面提到了海底捞的2023年业绩预告，很喜人，但事实上，2023年上半年，海底捞只新开5家门店，恢复前期关停的门店24家，同时关闭了18家经营表现欠佳的餐厅。
此外，2021年11月，海底捞决定在同年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期长不超过两年。
彼时，海底捞宣布开展“啄木鸟计划”，持续关注经营业绩不佳门店，在推出“啄木鸟计划”后，截至2021年底，海底捞已有260家海底捞餐厅关闭，32家餐厅暂时停业休整。
2022年3月，海底捞创始人张勇还卸任了CEO一职，由公司核心员工杨利娟接替。杨利娟负责监督集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。截至2022年6月底，海底捞共经营1332家门店。
截至2023年6月底，海底捞经营门店数量为1382家。
从疯狂扩张到关店300家，其背后，“门店过于密集、菜品价格频频上涨、营销盖过口味”等问题被大家频频提及。
所以，失宠的海底捞选择了“啄木鸟”计划的自求，如今业绩大涨后，却放开加盟。
那么，在这个形势下，投资就更需谨慎。
也有不少网友纷纷表示：“当一个品牌开放加盟的时候，就意味着品牌要挣够加盟费跑路了”，毕竟，收取加盟费，担心质量无法高效保证，基本就是走下坡路了。
