消防检测和消防评估在理论上可以由同一家公司承担。这是因为消防检测和消防评估是两个相互关联但又有一定独立性的过程。消防检测主要涉及到对消防设施、设备、材料等进行检查、测试和评估，以确保其符合相关消防安全标准。而消防评估则是在消防检测的基础上，对整个消防系统或消防环节进行评价，包括火灾危险源的辨识、火灾风险的评估、灭火救援能力的评价等方面。
在实际操作中，消防检测和消防评估往往由不同的机构或专家来承担。这是因为消防检测和消防评估需要具备不同的知识和技能，包括消防设施的设计、安装、调试、维护等方面的知识和经验，以及火灾风险评估、灭火救援等方面的知识和技能。消防检测和消防评估也需要遵循不同的标准和规范，如国家或地方的相关消防安全标准和规范等。
需要注意的是，同一家公司承担了消防检测和消防评估工作，也必须保证其工作的独立性和公正性，避免出现利益冲突或偏见等问题。
消防检测和消防评估理论上可以由同一家公司承担，但在实际操作中，好由不同的机构或专家来承担，并保证其工作的独立性和公正性。