炸鸡锁骨特色小吃，每一个人都喜欢吃，很香，很鲜嫩，都想开个炸鸡锁骨店铺，惠州惠东学炸鸡锁骨培训食为先小吃实训，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
炸鸡锁骨,是以鸡身上的锁骨为主要材料，做出来的炸鸡锁骨成品飘香四溢，可口，适合大众消费，再搭配上炸鱼炸虾等食材一起经营更佳，通过炸、撒料，一份香喷喷的鸡锁骨就做好了，适合在夜市、步行街、商场、校园等附近经营。
鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨比较美味，色泽金黄，外酥里嫩，可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。惠州惠东学炸鸡锁骨培训，食为先小吃实训，现场实操，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你，炸鸡锁骨培训内容
1、炸鸡锁骨的系统讲述。
2、炸鸡锁骨原料的选购。
3、炸鸡锁骨食材的预加工。
4、炸鸡锁骨加工的基本标准。
5、炸鸡锁骨加工的工艺步骤。
6、炸鸡锁骨经营定价原则。