碎石是由天然岩石、卵石或矿石经机械破碎、筛分制成的，粒径大于4.75mm的岩石颗粒。碎石多棱角，表面粗糙，与水泥黏结较好，拌制的混凝土拌合物流动性差，但混凝土硬化后强度较高。
骨架空隙结构：粗骨料所占比例大，细骨料很少甚至没有。粗骨料可互相嵌锁形成骨架，嵌挤能力强；但细骨料过少不易填充粗骨料之间形成的较大的空隙。该结构内摩擦角φ较高，但黏聚力c也较低。沥青碎石混合料(AM)和OGFC排水沥青混合料是这种结构的典型代表。
沥青碎石是工地建设是常用的的建筑材料，是由沥青混合一些比较小的石头做成的材料。主要是用于铺设路面结构层。是市政工程工程高 级路面和次路面的面层材料。
建筑碎石/卵石常规检测项目：表观密度、堆积密度和紧密密度、紧密孔隙率、颗粒级配、含泥量、泥块含量、针片状颗粒含量、压碎指标值、岩石抗压强度、含水率、吸水率。
检测标准：《建设用卵石、碎石》（GB/TI4685-2011）
建设用卵石、碎石检测单位
产品 | 产品标准 | 主要测试项目 | |
水泥 | GB175 | 通用硅酸盐水泥 标准稠度用水量、凝结时间、安定性、抗压强度、抗折强度、细度、比表面积、流动度 | |
砂 JGJ52 普通混凝土用砂、石质量及检验方法标准 | 含水率、含泥量、泥块含量、堆积密度、表观密度、颗粒级配 | ||
GB/T14684 建设用砂 石 GB/T14685 建设用卵石、碎石 含水率、含泥量、泥块含量、针片状颗粒含量、压碎指标值、堆积密度、表观密度、颗粒级配 | |||
砖 GB5101 烧结普通砖 | 抗压强度、尺寸偏差、粘结强度 GB13544 烧结多孔砖和多孔砌块 GB13545 烧结空心砖和空心砌块 GB8239 普通混凝土小型空心砌块 NY/T671 混凝土普通砖和装饰砖 JC943 混凝土多孔砖 JC239 粉煤灰砖 砌块 GB/T11968 蒸压加气混凝土砌块 干密度、含水率、吸水率、干燥收缩、抗压强度 土 GB/T50123 土工试验方法标准 含水率、密度、击实试验 GB50202 建筑地基基础工程施工质量验收规范 | ||
